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有机糙米

    糙米(Oryza sativa,spp.),是指除了外壳之外都保留的全谷粒,稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米中富含蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等成分,能提高人体免疫功能,促进血液循环,有利于预防心血管疾病和贫血症,加速肠道蠕动,预防便秘和肠癌,降低血脂,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。

    糙米口感较粗,质地紧密,煮起来比较费时,煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时以上。

 

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