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有机小米

    小米是粟(谷子)脱壳制成的粮食,因其粒小得名。中国古称稷或粟亦称粟米。

    小米色淡黄或深黄,制成品有甜香味,营养价值很高。含有蛋白质、脂肪及维生素、铁、复合维他命B、钙质、钾、纤维等等,维生素B1的含量位居所有粮食之首,可预防口角生疮。小米还有滋阴养血的功能,一直是产后妇女的常备食物,可蒸饭、煮粥等,有“代参汤”之美称。

 

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